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       如果是企業(yè)嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和儲存，一般可以保存6-10個月，如果是自己在家里用白開水或者礦泉水凍的冰塊，最好不要超過1個月，且不要反復(fù)凍融，也不要與其他食物放在一起，以免被污染。 家里的冷凍室會經(jīng)常開，保存環(huán)境是無法保證的，冰塊很容易受到污染，應(yīng)該盡快 食用。

       在家里凍冰塊，不可以直接用自來水，最好是用燒開的水，密封放涼后即可放入冰箱冷凍室。冰塊建議與冰箱內(nèi)的其他食物分開，尤其是魚類、肉類等食物。